Лепешки с сыром на сковороде

Лепешки с сыром на сковороде

Лепешки с сыром на кефире. Обжариваются на сковороде.

Очень рекомендуем! Они вкусные и в горячем и в холодном виде!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан кефира,
  • 150 г тертого твердого сыра,
  • 2 стакана муки,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 0,5 чайной ложки сахарного песка,
  • 0,5 чайной ложки соды,
  • растительное масло для жарки лепешек.

Для начинки:

  • Сыр по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовьте тесто: кефир + соль + сахар + сода = тщательно перемешайте. Затем добавьте сыр тертый и муку. Вымесите тесто. Оно должно получиться очень мягким и нежным.


2. Тесто разделите на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатайте, положите начинку, защипните края (все уголочки в центр). Переверните лепешку и раскатайте скалкой, чтобы начинка равномерно распределилась.


3. Жарьте лепешки на растительном масле на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как испечь блины с сыром и зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *