483 просмотров

Вкусные салаты из моркови, рецепты

Вкусные салаты из моркови, рецепты

Салаты из моркови не только вкусные, но еще и очень полезные. Рецепты первых двух салатов  очень хорошо подходят для вегетарианского и постного стола.

Витаминный салат из лука-порея, сельдерея и моркови

Ингредиенты:

  • 500 г лука-порея,
  • 200 г сырого яблочного сельдерея,
  • сок лимона,
  • 2 морковки,
  • растительное масло для заправки,
  • соль и перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

1. Порежьте лук-порей.

2. Нашинкуйте соломкой сельдерей, сбрызните его соком лимона.

3. Натрите на крупной терке морковь.

4. Всё соедините, перемешайте, посолите, поперчите и заправьте растительным маслом.

Салат из моркови с лимоном

Ингредиенты:

  • 4-5 морковок,
  • 1 лимон,
  • 2 столовые ложки измельченных грецких орехов,
  • 6-7 половинок грецких орехов для украшения,
  • зеленый салат,
  • соль.

Приготовление:

1. Морковь натрите на средней терке, сбрызните соком лимона.

2. Измельчите ядра орехов.

3. Добавьте орехи в морковь, посолите. По желанию можно добавить сахарный песок. Перемешайте.

4. На плоскую тарелку положите листья зеленого салата, на них — морковный салат горкой, украсьте его красивыми ядрами грецких орехов.

Витаминный салат с морковью, курагой и лимоном

Ингредиенты:

  • 400 г сырой моркови,
  • 100 г кураги,
  • 1 небольшой лимон,
  • 100 г сметаны,
  • соль и сахар по вкусу,
  • зелень петрушки.

Приготовление:

1. Сырую морковку натрите на крупной терке.

2. Курагу промойте и порежьте соломкой.

3. Лимон мелко порежьте вместе с цедрой, предварительно удалив у него семечки.

4. Соедините ингредиенты, перемешайте всё, посолите, подсластите, приправьте сметаной и украсьте салат зеленью.

Приятного аппетита!

И еще один рецепт простого и вкусного салата из моркови с апельсином.

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Вкусные салаты из моркови, рецепты"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*