1064 просмотров

Вкусные котлеты из кабачков

Вкусные котлеты из кабачков

Очень вкусные сочные котлеты из кабачков с сыром и чесноком. Отличное летнее овощное блюдо! 😉

Ингредиенты:

  • 2 кабачка не большого размера,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 2 яйца,
  • 100-150 г сыра,
  • 4 столовые ложки муки,
  • зелень,
  • 1 зубчик чеснока,
  • перец черный душистый,
  • соль,
  • масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Очистите кабачки от кожицы и потрите их на крупной терке.

2. Добавьте натертые на терке репчатый лук и сыр, мелко порезанную зелень петрушки или укропа, пропущенный через пресс чеснок.

3. Разбейте в начинку 2 яйца. Поперчите, посолите, хорошо перемешайте.

4. Всыпьте 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности. Смотрите по плотности теста, оно не должно быть жидким. Еще раз все хорошо перемешайте.

5. На хорошо разогретую сковородку с растительным маслом ложкой выкладывайте тесто для котлет. Обжарив с двух сторон, складывайте котлеты в отдельную кастрюлю.

Подавайте со сметанным соусом или соусом Бешамель.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Вкусные котлеты из кабачков"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*