317 просмотров

Рецепт солянки на зиму с капустой и помидорами

Рецепт солянки на зиму с капустой и помидорами

Отличный рецепт солянки на зиму с капустой и помидорами. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

  • один кг капусты белокочанной,
  • один кг помидоров,
  • 0,5 кг репчатого лука,
  • 0,5 кг моркови,
  • 0,5 кг сладкого перца,
  • один лавровый лист,
  • пять горошков чёрного перца,
  • пять штук гвоздики,
  • две столовые ложки соли,
  • половина стакана сахара,
  • стакан растительного масла,
  • две столовые ложки уксуса 9%,
  • стакан воды.

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту.

2. Лук почистите и нарежьте кольцами.

3. Морковь почистите и натрите на крупной тёрке.

4. Помидоры помойте и порежьте небольшими кусочками.

5. Болгарский перец помойте, удалите семена, нарежьте перец соломкой.

6. Сложите всё в большую кастрюлю.

7. Добавьте лавровый лист, соль, сахар, гвоздику, перец горошком, воду и растительное масло. Всё хорошо перемешайте.

8. Варите на небольшом огне в течение часа.

9. Затем добавьте уксус, хорошо перемешайте и варите ещё пять минут.

10. Снимите кастрюлю с огня, разложите солянку по стерильным банкам, закатайте, укутайте и дайте банкам остыть.

Приятного аппетита!

Держите ещё один интересный рецепт с капустой.

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Рецепт солянки на зиму с капустой и помидорами"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*