316 просмотров

Как приготовить салат на зиму с рисом?

Как приготовить салат на зиму с рисом?

Как приготовить салат на зиму с рисом? Это совсем не сложно. получается густой, сытный и вкусный салат.

Ингредиенты из расчёта на 5,5 л готового салата:

  • три кг спелых помидоров,
  • один кг сладкого перца,
  • один кг репчатого лука,
  • один кг моркови,
  • один стакан риса (стакан гранёный 250 г),
  • 100 г сахара,
  • 400 г растительного масла,
  • уксус 9% по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Перец, помидоры и репчатый лук порежьте в произвольной форме.

2. Морковь натрите на крупной тёрке.

3. Соедините все ингредиенты, добавьте соль и оставьте на 15 минут.

4. Затем доведите овощную смесь до кипения, добавьте рис, предварительно ошпарив его кипятком, сахар, растительное масло. Варите после закипания 45 минут, добавьте уксус по вкусу (от двух столовых ложек до 100 г в зависимости от кислоты помидоров).

5. Через 5 минут салат будет готов. Разложите его по стерильным банкам, закатайте и укутайте одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Держите ещё один рецепт вкусной заготовки с овощами на зиму.

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Как приготовить салат на зиму с рисом?"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*