423 просмотров

Аджика с чесноком и помидорами без варки

Аджика с чесноком и помидорами без варки

Аджика с чесноком и помидорами без варки — очень вкусная, а главная с сохранением всех витаминов заготовка на зиму. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

  • 4 кг помидоров,
  • 1,5 кг сладкого перца,
  • три перца чили,
  • 200 г чеснока,
  • 200 мл уксуса 9%,
  • две столовые ложки соли.

Приготовление:

1. Хорошо помойте, затем обсушите помидоры и сладкий перец.

2. Удалите у перцев плодоножки. Семечки можно не удалять. Они придадут очень своеобразный вкус аджике.

3. У острого перца удалите плодоножки.

4. Очистите чеснок.

5. Всё прокрутите на мясорубке.

6. Добавьте к овощной массе уксус и соль.

7. Хорошо перемешайте массу и дайте постоять один час.

8. Через час еще раз хорошо перемешайте и уложите в чистые сухие банки.

Храните аджику из перца без варки в прохладном помещении: в погребе или холодильнике.

Приятного аппетита!

Ещё помидоры можно вкусно замариновать.

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Аджика с чесноком и помидорами без варки"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*